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大鍋菜實(shí)拍
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1、食材配送模式
客戶計(jì)劃每日需求量,自己定制菜單。我們負(fù)責(zé)配送糧油、肉類、配料、蔬菜等,每月結(jié)賬一次。
2、托管+食材配送
客戶提供場地、廚房設(shè)備、水電氣客戶要求成本價(jià)投料,我們委派專業(yè)人員進(jìn)行烹飪、廚務(wù)管理,收取勞務(wù)費(fèi)+管理費(fèi)。
3、全承包模式
客戶提供場地、住宿、廚房設(shè)備設(shè)施、餐具、廚具、水、電、燃料、客戶制定毛利率及滿意度要求,我們根據(jù)經(jīng)營情況自負(fù)盈虧。
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